El champurrado es una bebida mexicana que tiene un origen prehispánico y que fue creada en un inicio por los aztecas, es un derivado del atole y está elaborado a base de maiz, chocolate y agua con vainilla.

A continuación veremos como prepararlo. No se lo pueden perder !

• 5 minutos de preparación
• 10 minutos de preparación
• 4 porciones
• 100% delicioso

Para prepararlo necesitamos: 1 y 1/2 tazas de agua caliente, 3 tazas de leche, 1/4 de taza de masa harina, 1 y media tabletas del chocolate de tu preferencia.

1. Coloca el agua caliente y la masa harina en una olla grande y mezclar hasta que esté suave.
2. Añade la leche y el chocolate.
3. Caliéntalo sobre fuego medio, mezclando constantemente hasta que hierva.
4. Reduce el fuego a bajo; cocina, mezclando constantemente de 1 a 3 minutos o hasta que quede espeso a su gusto.
5. Espolvoréalo con canela molida si así lo deseas.
6. Sírvelo inmediatamente.

Para un champurrado con más sabor, añade anís y clavos y retíralos antes de servir.